Bis drei Meter hoch kletternde Rankpflanze. Äußerst kältetolerant, verträgt Halbschatten und benötigt eine Rankhilfe. Keimt bei warmen Temperaturen, langsam und unregelmäßig. Mehrjährig.
Leckere spinatartige Blätter zur Frühlingsbeerntung ab dem 3. Jahr.