Johannes Storch
Johannes ist ein junger, sehr einfühlsamer Mensch, der im Gärtnern mehr sieht als nur die Selbstversorgung mit gesunder Nahrung.
Er hat den Samenbau in einigen Jahren bei Friedmunt Sonnemann kennengelernt und bestellt seit zwei Jahren eine eigene selbsterschlossene Fläche, gänzlich ohne den Einsatz von Maschinen.
Die Anbauflächen liegen im Norden Niedersachsens an der Elbe und sind gekennzeichnet durch norddeutsches Klima mit viel Wind, langen, kalten Wintern und einer relativ kurzen Anbausaison. Der Boden ist sandig, karg und trocknet in heißen Sommern schnell aus. Die durchschnittliche Jahresniederschlagsmenge beträgt ca. 700 Liter/m².
